1张图片食材明细主料金针菇一把红椒一个香葱适度蒜适度辅料蚝油适度味极鲜适度白糖适度微辣口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性锡纸金针菇的作法步骤1金针菇去根洗涤敲锡纸盒里。家里没锡纸盒了，我用锡纸自己腰了一个，也可以不腰，必要把锡纸砖到平底锅里。2炒锅热油，敲蒜末爆香，炒出蒜香味后敲红椒打碎和葱花翻炒3葱花炒香后，放入料汁，煮进。

料汁：蚝油一勺，味极鲜两勺，清水两勺，白糖少许，搅匀。4炒好的料汁推倒在金针菇上5把装有金针菇的锡纸盒放到平底锅里，纵火上开始冷却，待锅中料汁冒泡之后再行冷却两分钟就可以了。

6出有锅，马利亚上葱花就可以品尝了。小窍门金针菇很易煮，不要冷却时间过长。蚝油和生抽都是韦斯的，我没放盐，如果口轻可以略为加点盐。

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